Ja, så är det....jag har bara 2 dagar kvar nu.
På jobbet alltså...sen går jag på semester i 6 veckor. Fast med en skillnad.

Efter semestern kommer jag inte tillbaka. Jag ska arbeta inom vården, i det yrkesområde som jag har valt, nämnligen Undersköterska. Jag är äntligen färdig.

Lite trist känns det förstås, men samtidigt känns det skönt att veta att jag ska få pyssla med det som jag vill göra.

Nog om det nu, för nu måste jag skicka mina trötta tjejer i säng. Jocke och Linus är i Vetlanda och tittar på Speedway.

Fläskfileé i skivor.

En fläskfileé

1 dl Kinesisk soya

3 dl creme Fraiche

3 dl grädde

2 tsk sambal oelek

Koka ihop ovanstående ingridienser.

Skär Fläskfileén i cm-tjocka skivor och lägg dem i en eldfast form.
Häll över "såsen" över fileén och ställ in i mitten av ugnen i 175 grader i ca 1,5 timme.

Servera till ris eller potatis eller något annat du gillar. Servera med en god sallad.

(har själv inte hunnit göra denna och smakat, men jag är övertygad om att detta är gott).

Gör gärna detta och lämna ditt omdöme. Kan ju alltid vara spännande att höra.

 Pasta och Kycklingsallad

Du behöver:

Kycklingfileé ca 900 g

Paprikapulver

Spiskummin

Salt & peppar

Pasta ex. Fusilli

1 påse torkade Aprikoser

1 rödlök

1 ask cocktailtomater ca 250 g

1 liten burk majs

1 ask Physalis

2 förp. á 70 g. Sallad Maché

5 dl gräddfil

1 kruka Koriander

Ingefära, malen

socker

1 apelsin, saften av

Gör så här:
Krydda kycklingen med 1 tsk paprikapuver och 2 krydmått spiskummin. Salta och peppra. Stek den i smör eller margarin i 10 min eller tills den är genomstekt; (75 grader i minst 2 min). Låt svalna.

Under tiden kokar du 1 pkt. Fusilli enligt anvisningarna på förp. Spola kallt och låt rinna av.

I en rymmlig salladsskål blandar du följande:

Maché sallad, torkade aprikoser, som du skurit i strimlor, 1  finhackad rödlök, 1 ask cocktailtomater, som du delat på mitten, 1 liten burk majs, 1 ask Physalis som du halverat.

Blanda en dressing på gräddfil, ca 1 dl hackad koriander, 1 tsk mald ingerfära, 1 tsk socker, lite salt och peppar samt saften av en apelsin.

Strimla kycklingen i lillfingerstora bitar, blanda ner i salladsskålen med pasta och dressing, lyft försiktigt runt så att allt blandas ordentligt.

Servera och njut.

...eller får man inte det. Jo det tycker jag, nu när jag äntligen har gjort det klart, nu är jag färdig Undersköterska.
Jag tänker lägga upp mitt slutbetyg i kursen Psykologi, och lärarinnas slutkommentar. För att jag är stolt över min bedrift. Kalla det skryt eller vad ni vill. För min egen del är det för att jag är stolt och jag vill inte glömma bort den känslan. Så här kommer det.

Kommentar: Ditt slutbetyg i kursen Psykologi A blir VG då du har ett mycket aktivt deltagande vilket förstärker diskussionerna i klassrummet, vissa delar i din inlämning och ditt skriftliga prov höjde betyget, speciellt krisfrågan och livssituationsfrågan/Ulla.
Omdöme: VG

Status: Klar

Ja, en lång väntan är äntligen över.

Nu, på söndag åker han, min sambo.
Han har fått jobb. Underbart!!

Han kommer att vara borta, (vad vi vet nu idag), söndag - torsdag.
Till Storstaden bär det iväg....ja, just....Stockholm. Han ska sätta viltstängsel. Visst visste jag att Stockhomarna är lite vilda och galna av sig, men att de skulle behöva sättas innaför stängsel, kunde jag nog aldrig ana. Men vad fan, de har ju djurgården, de kan väl hängna in hela skiten och låta dem vara där. ???

Fast det kanske är det de ska göra?
Nåja, vi får la se.

Så är det ialla fall, till Stockholm ska han och sätta stängsel ska han också vara med och göra, men vart i storstaden det blir vet jag inte, och inte vet han det heller. Han vet inte ens NÄR på söndag han ska åka...(imorgon alltså).
Han har fått ut arbetskläder och fått veta att de åker imorgon och att hans arbetsgivare har ordnat med transport upp...mer får vi veta imorgon antar jag.

Så tack alla för era hållda tummar, det verkar som om det har hjälpt.

Oavsett vad du ger en kvinna så kommer hon att ge dig någonting bättre.
Ger du henne en spermie ger hon dig ett barn.
Ger du henne ett recept ger hon dig ett mål mat.
Ger du henne ett hus ger hon dig ett hem.
Ger du henne ett leende ger hon dig sitt hjärta. Hon multiplicerar och förstorar allt oavsett vad du ger. ...Så....... om du ger henne någon skit så kan du förvänta dig ett helvete tillbaka

Ja, jag hade ju tänkt att ha Dissar och Hissar varje dag, men ändrade mig till att bara ha det 1 gång i veckan....fast vi får väl se om det blir så eller om det blir allteftersom jag har något att hissa och dissa. Fast det tror jag man har varje dag...om inte annat så borde man ha det, i vart fall HISSA något varje dag.

Jag gör ett försök, för idag har jag svårt att hitta något direkt att dissa...det är ju positivt ialla fall.

Vi börjar med:

Dissar: Att vara delvis arbetslös...bättre att ha fast anställnig eller vara HELT arbetslös. Faktiskt. "kännar" mer på det rent ekonomiskt.

Hissar: Att vara ensam ett tag med barnen.

Du har gjort en enorm resa ensam, (med stöd från vänner), och du har gått igenom en stor sak, tillsammans med din mor...denna resa kan bara göra dig starkare.

Du födde igår kväll kl 22:26 en dotter på 3035 g och 48 cm lång. Detta lilla underverk, har jag hört, ska heta Cassandra.  Du är inte längre bara Annika, du är MAMMA ANNIKA!!! Vilken grej. Du kommer klara denna roll galant, med bravur. Och du vet att du har oss, dina vänner, nära och kära, som ställer upp närhelst/om du behöver.

Jag vill bara säga GRATTIS till dig. Och Välkommen till världen Cassandra.