Direktlänk till inlägg 15 juni 2010
Pasta och Kycklingsallad
Du behöver:
Kycklingfileé ca 900 g
Paprikapulver
Spiskummin
Salt & peppar
Pasta ex. Fusilli
1 påse torkade Aprikoser
1 rödlök
1 ask cocktailtomater ca 250 g
1 liten burk majs
1 ask Physalis
2 förp. á 70 g. Sallad Maché
5 dl gräddfil
1 kruka Koriander
Ingefära, malen
socker
1 apelsin, saften av
Gör så här:
Krydda kycklingen med 1 tsk paprikapuver och 2 krydmått spiskummin. Salta och peppra. Stek den i smör eller margarin i 10 min eller tills den är genomstekt; (75 grader i minst 2 min). Låt svalna.
Under tiden kokar du 1 pkt. Fusilli enligt anvisningarna på förp. Spola kallt och låt rinna av.
I en rymmlig salladsskål blandar du följande:
Maché sallad, torkade aprikoser, som du skurit i strimlor, 1 finhackad rödlök, 1 ask cocktailtomater, som du delat på mitten, 1 liten burk majs, 1 ask Physalis som du halverat.
Blanda en dressing på gräddfil, ca 1 dl hackad koriander, 1 tsk mald ingerfära, 1 tsk socker, lite salt och peppar samt saften av en apelsin.
Strimla kycklingen i lillfingerstora bitar, blanda ner i salladsskålen med pasta och dressing, lyft försiktigt runt så att allt blandas ordentligt.
Servera och njut.
Ja, inte har jag varit särskilt aktiv här, men kanske om jag byter blogg till något roligare, så kanske det kan funka bättre. Jag blev tipsad av min bästa vän som bytt till denna jag ska byta till. Hennes ser fräsch och fin ut, så jag gör ett försök....
Igår på jobbet fick jag frågarn om jag ville vara ledig idag. Det tackade jag JA till. Inte för att jag egentligen behöver, men just då kände jag att jag behövde. Det var en skitdag igår kände jag. Skitdag i den bemärkelsen att jag mådde inte så bra....
ja nu är det en evighet sen jag skrev här.Har inte haft tid....eller nåt. Eller snarare lust kanske.Jag kan ju berätta att jag fått jobb, för er som inte redan visste det. Ännu så länge är det bara en provanställning, men om jag sköter mig, (vilket j...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 | ||||
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
|||
14 |
15 | 16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
|||
21 | 22 | 23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
|||
28 | 29 |
30 |
|||||||
|